Baci di Dama al Caffè
Il caffè ha spiccate proprietà antiossidanti e il suo regolare consumo apporta innumerevoli benefici alla salute.
Caffè: proprietà, benefici e curiosità
Il caffè, la bevanda nota a tutti per le sue proprietà stimolanti, viene preparato con i semi dei frutti prodotti dalla pianta del caffè. La pianta appartiene alla famiglia delle Rubiacee e prende il nome di Coffea. L’Arabica cresce tra i 1.000 e i 2.000 metri di altitudine, è molto delicata ma ha maggiori proprietà organolettiche. Pare che le prime notizie del caffè provengano dall’Etiopia e precisamente dall’altopiano del Kaffa, da dove appunto proviene la prima pianta di caffè. Per quanto riguarda la bevanda, trae le sue origini in Yemen, intorno all’anno 1.000. È una delle fonti alimentari più ricche di sostanze naturali con proprietà antiossidanti. Ha proprietà antidepressive e apporta benefici all’attività cardiaca. Aiuta la respirazione e favorisce la digestione. Il caffè può aiutare le persone ad aumentare i livelli di energia e a sentirsi meno stanche. Anche le prestazioni fisiche ottengono dei benefici in quanto la caffeina aumenta i livelli di adrenalina nel sangue. La caffeina aumenta la capacità di concentrazione, la memoria e strano a dirsi, anche lo stato dell’umore ...
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